Nem biztos, hogy csak az számít, hány csésze kávét iszik meg naponta. Egy friss kutatás szerint az időzítés is összefügghet az egészségi kockázatokkal. A kutatók azt találták, hogy a délelőtti kávéfogyasztás alacsonyabb szív- és érrendszeri halálozási kockázattal járt együtt a nem kávézókhoz képest. Az eredmény viszont nem bizonyítja, hogy a reggeli kávé önmagában védi a szívet.