Ha van étel, ami egyszerre olcsó, egészséges, gyorsan elkészíthető és még finom is, akkor az bizony a polenta, vagy ahogy nálunk hívják, a puliszka! Ez az egyszerű, de nagyszerű fogás Észak-Olaszország falvaiból indult világhódító útjára, és mára a konyhák egyik legpraktikusabb alapanyaga lett. De mi is az a polenta, és miért érdemes kipróbálni? Most eláruljuk!