Folyamatosan nő a bolygó húsfogyasztása, az állatokat pedig élve olcsóbb szállítani. Világszerte disznót, csirkék, szarvasmarhák, kecskék és bárányok millió kelnek útra nap mint nap, néha csak pár órára, néha hetekre. A szállítás sokszor rettenetes körülmények közt zajlik, az állatokkal pedig utaznak a kórokozók is.