A kullancsencephalitis betegségről főként az emberi vírusos agyvelőgyulladás miatt beszélünk. Kevesen tudják, hogy nemcsak a kullancsok által terjedhet a betegséget okozó FSME-vírus. A kórokozót el lehet kapni akár fertőzött állat pasztörizálatlan tejének, vagy az abból készült hőkezelés nélküli tejtermék fogyasztásával.