A mai napig az ebédlőasztalnál dől el egy-egy új marcipán sorsa, ahol a család, és nem egy fókuszcsoport kóstolja meg az újításokat. Kezdetekkor a nagyapa ötkilóként szedte össze az alapanyagokat és saját kezűleg sajtolta össze. A rendszerváltás után a családi vállalkozás a mai magyar édességipar egyik meghatározó szereplője lett. Ma egy Kelényi viszi a Szamos brandet. Kelényi Ádámmal, Szamos Mátyás unokájával beszélgettünk.