Ugyan a nyáron kilőtt a vendéglátás, a belföldi turizmus pedig a fellegekben járt, mégsem tűntek el a viharfelhők a hazai vendéglátó és szállásadó szektorok felől. Hogy miért, arról Baldauf Csaba, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének vezetője beszélt a Fülkében.