Amint arról korábban beszámoltunk, Molnár Dóra tavaly első alkalommal vett részt versenyzőként a világ egyik legrangosabb nemzetközi cukrászati rendezvényén, a birminghami Cake International-en. Akkor a kezdő kategóriában indult, és ezüstminősítést szerzett a „Pásztor a juhaival” című cukorfigura-kompozíciójával. Már akkor elmondta, hogy szeretne visszatérni a következő évben, és magasabb szinten is megmérettetni magát. Idén azonban sokáig úgy tűnt, hogy csak nézőként vesz részt a rendezvényen. Bár a repülőjegyét és a szállását már korábban lefoglalta, a versenyre nem nevezett be. Végül az egyik barátnője, akivel már tavaly is együtt voltak Birminghamben, meglepetéssel készült számára: három nevezése közül az egyiket átadta Dórának. Így került a Display of Cupcakes kategóriába, amelyben hat különböző módon feldíszített muffint kellett bemutatni. A szabályzat szerint a díszítéseknek különbözniük kellett ugyan egymástól, azonban egy közös történetet kellett elmesélniük. A váratlan lehetőség miatt Dórának rendkívül kevés ideje maradt a felkészülésre. Az alkotás ötlete is az utolsó pillanatban született meg, a teljes munkát pedig egyetlen éjszaka alatt készítette el. A kompozíció a They have no voice. We have a choice (Nekik nincs hangjuk. Nekünk van választásunk) címet kapta, és az állatmentés fontosságára hívja fel a figyelmet. Dóra számára az állatvédelem nem ismeretlen terület: évek óta aktívan foglalkozik bajba jutott állatok mentésével, így nap mint nap szembesül az elhanyagolás, a bántalmazás és a felelőtlen állattartás következményeivel. Mint azt a Bihari Naplónak elárulta, olyan témát szeretett volna feldolgozni, amely igazán közel áll hozzá, és amellyel személyes üzenetet is közvetíthet. A hat muffin mindegyikére más-más állatfigurát készített cukorpasztából. Az egyik állat láncra verve, a másik bekötözött fejjel jelenik meg, de sovány, éhező és segítségre szoruló kutyák és macskák is helyet kaptak a kompozícióban. Az egyes figurákhoz rövid angol nyelvű feliratok tartoznak, többek között a „Save a life!” (Ments meg egy életet!), a „Be their voice!” (Légy a hangjuk!) és a „Feed the hungry!” (Etess meg egy éhezőt!) üzenetek. Szigorú zsűri, erős mezőny Az idei versenyen Dóra szerint a korábbiaknál is szigorúbban vették a szabályok betartását. Minden kategóriának külön előírásai vannak, amelyek megszegése akár egészen apró eltérések esetén is kizárást vonhat maga után. Elmondása szerint ezúttal számos, egyébként látványos és magas színvonalú munkát zártak ki a versenyből. A Display of Cupcakes kategóriában mintegy húszan indultak, a bronzminősítés ezért kellemes meglepetésként érte. Mint elmondta, a körülményeket és a rendkívül rövid felkészülési időt figyelembe véve nem számított arra, hogy alkotását díjazni fogják. Jövőre is visszatérne A Cake International nemcsak verseny, hanem nagyszabású cukrászati kiállítás és vásár is. A világ számos országából érkeznek gyártók és szakemberek, akik különleges alapanyagokat, eszközöket és technikákat mutatnak be. A látogatók workshopokon és nemzetközileg elismert cukrászművészek bemutatóin is részt vehetnek. Dóra jövőre is szeretne visszatérni Birminghambe. Nemcsak a versenyzés motiválja, hanem az a közösség is, amely az elmúlt években alakult ki a résztvevők között. Több versenyzővel barátságot kötött, és ma már egy összeszokott társaság tagjaként tekint a rendezvényre. A következő évi alkotás ötlete már megszületett, a kategóriát azonban még nem tudja, hiszen a versenykiírások évről évre változnak. Azt viszont már most biztosan tudja, hogy ha teheti, ismét ott lesz Birminghamben.