Ha az italkészítést nézzük, akkor három alapvető készítési technikáról beszélünk: shakelés, keverés és throwingolás, vagy más néven töltés. Ezeken kívül a bártenderek még a konyhából ismert trükköket is alkalmazzák, mint a füstölés vagy a parfüm használata. Mutatjuk, mi a különbség köztük és mikor melyiket szokták alkalmazni.