#Életmód
Legyen szó egy elegáns vacsora utáni ínyenc desszertről a barátokkal, vagy a kedvenc házi süteményünk illatáról az ünnepek alatt, az édességeknek megvan az a különleges képességük, hogy azonnal feldobják a hangulatunkat. Mindannyiunknak megvan a maga bevált kedvence: egyesek a fanyar gyümölcsökre, mások a krémes fagylaltokra vagy éppen az étcsokoládéra esküsznek.
Megvan az a pillanat, amikor kedd délután a negyedik hivatalos e-mailt fogalmazod valamilyen kiborító ügyfélszolgálatnak, miközben a füled mögött ott dübörög a mosógép, a konyhaasztalon meg egy halom csekk és egy sürgős banki papír hever? Gyerekként azt hittük, hogy a felnőttkor a korlátlan szabadság netovábbja lesz: azt eszünk, amit akarunk, akkor fekszünk le, amikor nem sajnáljuk az időt, és senki sem mondja meg, mit csináljunk. A valóságban viszont egy soha véget nem érő karbantartási…
Elrajtolt a Száraz November, az egy hónapos kihívás, amely során a résztvevők vállalják, hogy 30 napon keresztül egyetlen csepp alkoholt sem fogyasztanak.
A konyha egyik legnagyobb kedvence a burgonyapalacsinta, nem véletlenül hódította meg a világot. Ez az egyszerű, mégis zseniális étel önmagában is fantasztikus, de köretként is megállja a helyét – legyen szó szaftos gulyásról, sült húsokról vagy akár pirított zöldségekről. Bár manapság sokan kísérleteznek cukkinis, tökös vagy sárgarépás változatokkal, a klasszikus burgonyás verzió továbbra is verhetetlen. De mi a titka annak, hogy a palacsinta kívül ropogós, belül pedig tökéletesen puha legyen?…
A burgonya az egyik legnépszerűbb alapélelmiszer, amit szinte mindenki szeret. Főzhetjük, süthetjük, pürésíthetjük, piríthatjuk – a lehetőségek végtelenek, és szinte minden formában mennyei. Ráadásul az ára is baráti, így nem csoda, hogy a legtöbb háztartásban mindig van belőle otthon. De van egy bosszantó probléma, amivel mindenki találkozott már: a csírázó krumpli. Ki ne húzta volna már elő a kamrából a burgonyát, hogy aztán csalódottan lássa, hogy tele van csírákkal, és már nem igazán…
Végül Kristóf Rebeka, Oláh Vivien és Fábri Márk mellett tette le a voksát. Így a csapatában két erdélyi lány került be.
A hűvösebb napok beálltával nincs is jobb, mint egy melengető, gazdag ízvilágú ebéd, amely a legfinomabb szezonális és mediterrán alapanyagokat ötvözi. Kezdésként egy krémes, tejszínes gombaleves kerül az asztalra, amelyet a friss kakukkfű fűszeres, erdei aromája tesz igazán különlegessé. A főételként kínált szaftos, olaszos kolbászos gnocchi pedig a fűszeres karakterével és laktató textúrájával teszi feltételezhetetlenül teljessé ezt a gasztronómiai élményt.
Nagy Gizella marosvásárhelyi mentálhigiénés segítővel, gyászcsoport-vezetővel arról beszélgettünk, hogyan válhatnak átjárhatóvá a veszteség áthatolhatatlan falai, és hogyan állhatunk igazán támogatóan a gyászoló mellett.
Karácsony Gergely pedig köszönetet mondott azoknak, akik munkájukkal segítik a temetőkbe látogatókat.
A következő napokban érezhetően felkavarodnak az energiák: a bolygóállások egyszerre állítanak próbatételek elé bennünket a munkahelyi kapcsolatokban és a szerelmi életben. Míg egyes jegyek számára eljön a rég várt szakmai áttörés és a tisztánlátás ideje, addig másoknak a felgyülemlett belső feszültséggel és a váratlanul feltörő érzelmi végletekkel kell megküzdeniük. A testi-lelki egyensúly megőrzése most mindennél fontosabbá válik, hiszen a stressz és a kapkodás hamar megmutatkozhat a…
A hűvösebb napok beköszöntével a szervezet teljesen másfajta figyelmet igényel, mint a nyári kánikulában. A hirtelen megjelenő bőrproblémák, a gyulladások, a puffadás és a lelassult emésztés hátterében meglepő módon gyakran éppen azok a szokások állnak, amelyeket a modern életmód szerint egészségesnek gondolunk.
A gyász – akárcsak a halál – azon tabutémák közé tartozik, amelyekről nem szívesen beszélünk, pedig nagy valószínűséggel mindannyian átéltük már egy közelebbi vagy távolabbi hozzátartozónk, számunkra kedves személy elvesztését.
A legnehezebb pillanatokban is „tartjuk magunkat”, „viselkedünk”, erősnek láttatjuk önmagunkat, holott a szenvtelennek tűnő felszín alatt megannyi érzelem kavarog.
A gyász fázisaiban a tagadástól a haragon, dühön, önmarcangoláson keresztül az elengedésig sok érzést él…
A csapból is az folyik, hogy a megfázásos időszakban dobozszámra kell nyelnünk a C-vitamint, ha el akarjuk kerülni a betegségeket. Szent-Györgyi Albert országa vagyunk, így a C-vitaminra szinte nemzeti csodaszerként tekintünk. De valóban megvéd a fertőzésektől a megadózis, vagy csak a drága vizeletünkért fizetünk feleslegesen?
A madarak természetes viselkedését használnál ki a szakemberek.
Képtelen vagy elkezdeni a munkát, pedig szorít az idő, és a nyomás egyre csak nő? A környezete könnyen rásütheti az emberre a lustaság bélyegét, ám a pszichológusok figyelmeztetnek: egyre terjedő, bénító jelenségről van szó, ami mögött egészen meglepő idegrendszeri és lelki folyamatok húzódnak meg.
A kínai vállalat olyan kiegészítőt fejlesztett korszerű okostelefonjaihoz, ami merőben szokatlan módon használja a készülékek másodlagos kijelzőjét: mini gitárszintetizátorrá alakítható vele az eszköz.
Az ősz a kutyások egyik legszebb, de egyben legsárosabb évszaka is, a télről már nem is beszélve. A hűvösebb idő, a színes levelek és a hosszabb séták a négylábúaknak igazi élményt jelentenek, a gazdiknak azonban ilyenkor a vizes bunda, a sáros tappancsok és a lakásban széthordott kosz is a mindennapok részévé válik. Néhány egyszerű trükkel azonban az őszi kutyaséták után sem kell rögtön nagytakarításba kezdenünk.
A tojásfogyasztás és annak szívre gyakorolt hatása régóta vita tárgya az egészséges táplálkozás hívei között. A hagyományos nézetek szerint a teljes tojás, különösen a sárgája, magas koleszterintartalma miatt kockázatot jelenthet a szív- és érrendszeri egészségre. Azonban az utóbbi évek kutatásai árnyaltabb képet festenek: a legtöbb egészséges felnőtt számára a napi egy-két tojás fogyasztása biztonságos lehet, feltéve, hogy az étrendjük alacsony telített zsírtartalmú.
Az egészségláz puttonyában egészen rémisztő dolgok lapultak. Nézte Kázmér a puttonyból kikandikáló rémeket, és arra gondolt – persze csak titokban! –, hogy lehet, az egészség sem ér meg ennyit.
Ha van egy termék, amelyet szinte minden háztartásban, műhelyben és garázsban megtalálunk, az a WD-40. Ez a kék-sárga dobozba zárt csodaszer már több mint hét évtizede segít nyikorgó ajtók, rozsdás csavarok és egyéb bosszantó problémák megoldásában. De vajon miért nincs szabadalma ennek a világszerte ismert terméknek? A válasz egyszerre zseniális és titokzatos, és a történet egészen az 1950-es évekig nyúlik vissza.
